INGREDIENTES:
4 huevos
220g de azúcar
250g de mantequilla
70g de harina
1 sobre levadura en polvo
1 pizca de sal
Azúcar vainillado (o esencia de vainilla)
150g de nueces
PREPARACIÓN:
Se baten los huevos con el azúcar.
Derrites la mantequilla y se lo añades a lo anterior.
Derrites el chocolate y lo añades también.
En un vaso mezclas la harina con la levadura, la sal y el azúcar vainillado (si es esencia, como es líquida, lo añades después a la mezcla), y luego lo añades a la mezcla de antes y remueves hasta que quede homogénea.
Por último añades las nueces.
Echas todo en un molde cuadrado/rectangular (no muy grande) untado con mantequilla, y lo metes al horno precalentado a 200º alrededor de 35minutos.
Cuando enfríe espolvoreas de azúcar glass.
** Yo lo mezclo todo a mano, usando unas varillas, lo hice una vez con las varillas de la batidora y se queda la mezcla más esponjosa pero luego se apelmaza con las nueces.
**Sugerencia: Para golosos, están riquísimos con el helado de vainilla y nueces de macadamia del mercadona
